上海市山阳中学食品安全专题会议

  • 来源:山阳中学
  • 作者:山阳中学
  • 发表时间:2018-10-30 16:00:28
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上海市山阳中学

食品安全专题会议

2018/10/30

  进博会”前夕,我校于1030日下午召开了学校与食堂工作人员关于食品安全工作的会议。出席会议的由校长蒋水清、书记戚继兴总务主任吴平红、学校安全干部沈卫红和卫生老师姜艳。会议由沈卫红老师主持。

    首先,沈卫红老师解读了《金山区中小学和托幼机构食品安全自查表》中涉及的内容,针对内容大家共同作了自查,进行了充分的沟通与协调。还着重强调食品安全的重要性和操作的规范性,要求配送单位负责人在食品安全上进一步提高认识,机制上更完善,操作上更规范。

随后,沈老师又对食堂工作提以下几点要求:1、食堂人员必须符合从业资格,拒绝带病上岗。2、从业人员工作程序必须规范。3、确保食品进货渠道正规,保证食品新鲜、安全。4、食堂环境安全、整洁,保证地面干燥。5、确保饭菜卫生,对于出现的问题要追查责任。6、非工作人员不得进入食堂。

会议最后由蒋校长和吴主任讲话,强调学校食堂食品安全关系广大师生身心健康,关系社会和谐与稳定,关系国家和民族的未来。必须坚持科学发展观,进一步增强大局意识、责任意识,严格按照《食品安全法》及其实施条例要求,在地方政府统一领导下,密切配合,坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理,把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合,把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置,采取更加坚决有效的措施,进一步提高学校食堂食品安全水平,建造一个师生放心、家长安心的一流“绿色食堂”。

    学校将继续严查进校食品的质量,排查安全隐患,做好监督管理工作,提升食堂工作品质,确保入口的每一样食物保质保鲜,确保全体师生舌尖上的安全,共创平安“进博会”。