山阳中学2017学年第二学期第一周学生午餐菜谱

  • 来源:山阳中学
  • 作者:山阳中学
  • 发表时间:2018-02-26 08:52:34
  • 浏览次数:15
 

菜单营养分析

星期

品 名

配      料

能量

碳水化合物

脂肪

蛋白质

胡萝卜素

维生素C

名称

(g)

名称

(g)

(kcal)

(g)

(g)

(g)

(mg)

(mg)

(mg)

(ug)

(mg)

(mg)

星期一

香酥鸡排

鸡排

80

 

 

154.6

0.7

12.8

9.8

4.6

1.7

1.2

0

0

397.5

白菜肉丝

白菜

90

肉丝

20

48.2

3.7

3.1

3.3

36

1

0.8

209.2

8.4

493

咖喱土豆

土豆

100

 

 

82.5

13.9

2.3

2.2

11.2

0.7

0.5

11.3

10.5

221.9

番茄蛋汤

番茄

15

鸡蛋

5

8.3

0.4

0.7

0.8

2.8

0.4

0.4

27.3

1.1

243.6

 米饭

大米

80

 

 

269.6

62.5

1

5.1

2.4

0.2

1.4

0

0

2.2

              合计

563.2

81.2

19.9

21.2

57

4

4.3

247.8

20

1358

星期二

贡丸

贡丸

80

 

 

215

8.8

14.6

12.1

19

1.8

0.7

0

0

861.9

肉丝麻腐

麻腐

60

肉丝

20

83.9

11.7

1.8

6.8

5.1

0.9

0.7

9.6

18.5

249.9

青菜

青菜

120

 

 

75.4

5.6

5.4

2.6

144.9

4.7

1

212.7

36.6

681.9

紫菜蛋汤

紫菜

1

鸡蛋

5

9.8

1.1

0.8

0.6

3.1

0.5

0.5

24.2

1.3

211.2

 米饭

大米

80

 

 

269.6

62.5

1

5.1

2.4

0.2

1.4

0

0

2.2

              合计

653.7

89.7

23.6

27.2

174.5

8.1

4.3

246.5

56.4

2007

星期三

红烧大排

大排

80

 

 

150

2.5

12.3

10.4

5.7

0.9

1.3

0

0

203.4

肉糜粉丝

粉丝

100

肉糜

20

98.2

6.1

11.2

10.1

10.4

1.5

0.7

0

0

217.1

木耳心菜

卷心菜

100

木耳

5

31

3.8

2.4

1.1

26.7

0.8

0.5

10.4

13.9

274.1

雪菜豆腐汤

雪菜

10

豆腐

5

25.5

0.8

1.8

1.8

23.1

0.6

0.6

0

0

402.6

 米饭

大米

80

 

 

269.6

62.5

1

5.1

2.4

0.2

1.4

0

0

2.2

              合计

574.3

75.7

28.7

28.5

68.3

4

4.5

10.4

13.9

1099

星期四

胖干鸭块

鸭块

80

胖干

20

247.2

6.7

20.2

5.7

121.2

5.9

3.8

0

0

458.5

黄瓜肉片

黄瓜

80

肉片

20

57.1

21.7

3.9

4.4

13.6

0.8

0.9

212.8

1.8

348.1

蒜叶萝卜

萝卜

100

蒜叶

5

67.1

5.5

9.1

3.1

96.1

2.3

1.6

561

9.1

480.1

榨菜蛋汤

榨菜

10

鸡蛋

5

8.5

0.5

0.7

0.9

7.2

0.5

0.4

0

0

489.1

 米饭

大米

80

 

 

269.6

62.5

1

5.1

2.4

0.2

1.4

0

0

2.2

              合计

649.5

96.9

34.9

19.2

240.5

9.7

8.1

773.8

10.9

1778

星期五

蛋炒饭

米饭

80

红肠丁

20

371.7

78.5

2.7

9.4

17.1

3

2.4

3.5

0.7

180.7

青豆

5

鸡蛋

15

肉圆

肉圆

100

 

 

160.7

1.3

9

19.8

7.1

1.9

2.5

0

0

898.7

红烧豆腐

豆腐

100

 

 

143.4

3.6

8.8

13.1

165.3

2.3

1.5

0

0

148.6

白菜

白菜

100

 

 

46.7

5

3.6

1.2

33.7

0.8

0.6

35.1

21

385

小排萝卜汤

小排

15

萝卜

10

37.2

0.2

13.9

1.6

4.6

0.4

0.4

0

0

399.8

              合计

759.7

88.6

38

45.1

227.8

8.4

7.4

38.6

21.7

2013